Date - Dattelbrand

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40% 40%
Naute Kristall Naute Kristall
Geschmacksnoten: Früchte, Gewürze, Süßlich
Erzeugerland: Namibia
Basis: Früchte
  • SW10120
  • Das süßliche Aroma der Dattel wird begleitet von Nuancen gerösteter Nüsse, Bittermandeln und Zitrusnoten. Geschmacklich setzt sich die natürliche Süße der Datteln fort. Flüssiges Kompott, sehr rund und weich.
Dandy - Dattel-Spirituose fassgereift Dandy - Dattel-Spirituose fassgereift
Inhalt 0.35 Liter (99,71 € * / 1 Liter)
Alkoholgehalt: 38%
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Alkoholgehalt: 45%
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Alkoholgehalt: 43%
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Produkt Details:
Geschmacksnoten: Früchte, Gewürze, Süßlich
Erzeugerland: Namibia
Basis: Früchte

Date - Dattelbrand

Ungefähr 500 km südlich von Windhoek in Namibia, nahe der Stadt Keetmanshoop, befindet sich der Naute Damm. Dieser ist primär für die Wasserversorgung der umliegenden Städte und die Bewässerung der Frucht-Plantagen zuständig. Was früher trockenes und ödes Land war, sind nun ca. 800 ha fruchtbarer Boden für Wein, Datteln, Birnen und Granatäpfel.

Im Jahre 2007 übernahmen Michael und Katrin Weder, europäische Einwanderer in der dritten Generation, die KRISTALLKELLEREI, die älteste Weinfarm in Namibia, und begannen dort erstklassige Weine zu produzieren. Dies entwickelte sich dann weiter zu Naute Kristall Destillerie, die sich jetzt die Vielfalt der heimischen Früchte zunutze macht, um besonder Brände herzustellen.

Gerade die Dattel reift am Naute Damm im Süden Namibias hervorragend und gedeiht dort zu einer besonderen Größe. Ursprünglich aus dem arabischen Raum stammend, kehrt sie als Re-Export wieder zurück an ihren Ursprungsort. Die verschiedenen Arten, unter anderem die Sorte Medjool und Bharee, eignen sich hervorragend zur Herstellung unseres unseres Dates - einem Dattel Edelbrand!

Der Date wird aus namibischen Datteln der Sorte Medjool, auch „Königsdattel“ genannt, gewonnen. Die Datteln werden vergoren und zweifach gebrannt. Die Datteln werden rehydriert, vergoren und zweifach gebrannt.

 

Verkostungsnoten

Das süßliche Aroma der Dattel wird begleitet von Nuancen gerösteter Nüsse
Bittermandeln und Zitrusnoten. Geschmacklich setzt sich die natürliche Süße der Datteln fort. Flüssiges Kompott
sehr rund und weich.
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