Codex 18 Zwetschgenbrand

Codex 18 Zwetschgenbrand
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44% 44%
Bayerische Edelbrandsommeliers Bayerische Edelbrandsommeliers
Geschmacksnoten: Fasslagerung, Früchte, Gewürze, Obst
Erzeugerland: Deutschland
Basis: Obst
  • SW10160
  • Typische Aromen der Zwetschge wie Zimt, Schokolade, Bittermandel und Honig werden mit feinen Fassaromen von Karamell, Vanille und Kakao veredelt.
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Produkt Details:
Geschmacksnoten: Fasslagerung, Früchte, Gewürze, Obst
Erzeugerland: Deutschland
Basis: Obst

Codex 18 Zwetschgenbrand

Ganz Bayern in einem Brand. Das ist der Codex18, ein Bayern-Zwetschgenbrand-Cuvee im Holzfass gereift. Hierbei wurden die Zwetschgenbrände mehrerer Mitglieder der Bayerischen Edelbrandsommeliers in 6 Fässer gelegt, die an 6 unterschiedlichen Orten in Bayern reifen durften. Dies waren die MS Bayern auf dem Bodensee, auf der Fraueninsel im Chiemsee, auf der Burg in Burghausen, auf dem Kreuzberg in der Rhön, dem ehemaligen Fürstbischöflichen Weinkeller in Veitshöchheim und in der Teufelshöhle in der fränkischen Schweiz. Nach mehrmonatiger und unterschiedlicher Reifedauer wurden diese dann cuvetiert und in eine besondere Flasche abgefüllt. Insgesamt gibt es nur 500 Flaschen davon.

Verkostungsnoten

Typische Aromen der Zwetschge wie Zimt
Schokolade
Bittermandel und Honig werden mit feinen Fassaromen von Karamell
Vanille und Kakao veredelt.
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