Black Hudson Rumlikör

Der BLACK HUDSON ist die Neuinterpretierung eines kanadischen Trappergetränks.

Vor knapp 400 Jahren war Rum bei den kanadischen Pionieren, zu denen mitunter Franzosen und Engländer zählten, sehr beliebt. In der sogenannten „Hudsons Bay“, welche nach Henry Hudson benannt wurde, fand der Rum, welcher dort destilliert wurde, großen Anklang. Dieser war allerdings so stark, dass man ihn mit den ortsüblichen Möglichkeiten „trinkbar“ machen musste. Ahornsirup bot sich an. Ebenfalls sehr typisch war die Lagerung in Hickoryfässern, was dem Hudsons Bay Rum eine Vanillenote verpasste. Der heutige BLK HDSN® ist an die ursprüngliche Rezeptur angelehnt, jedoch wurde diese durch Zugabe von natürlichen Aromastoffen weiter verfeinert. Für unseren Black Hudson verwenden wir als Grundlage ausschließlich qualitativ hochwertigen Rum aus einer kleinen norddeutschen Destille. Hinzu kommen nur ausgewählte Zutaten wie Vanille, Ahornsirup, Zimt und Kaffee. Diese veredeln den“Hudsons Bay Rum“ und machen ihn zu einem einzigartigen Rumlikör.