BALTACH Wismarian Single Malt Whisky Abfüllung 2020
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- Artikel-Nr.: SW10170
- Freitextfeld 1: Das ex-Bourbon-Fass sorgt zunächst einmal für Vanille- und Gewürznoten, die dann mit tollen Sherry-Aromen von dunklen Beeren und Tabak ergänzt werden. Ein bemerkenswerter deutscher Whisky für Sherryliebhaber.
BALTACH Wismarian PEATED Single Malt Whisky...
BALTACH Wismarian Single Malt Whisky Abfüllung 2020
Im 15. Jahrhundert braute Hinricus Noyte die Wismarer Jubiläumsmumme im Brauhaus am Lohberg mit 10% Alkoholgehalt. Es war das berühmteste Bier seiner Zeit. Hat er hieraus ein Destillat, einen Whisky gebrannt? Dipl. Braumeister Stefan Beck hat geforscht und braut unter Verwendung reiner Gerstenmalze und feinster Whiskyhefe die Jubiläumsmumme nach Rezepturen von 1452 als Whisky Wash. Destilliert wird ein Single Malt in unserer vollkupfernen Brennblase. Der Whisky reifte 4 Jahre lang in ehemaligen Bourbon-Fässern und erhielt dann noch ein mehrmonatiges Finish in einem 500 L Sherry PX Fass. „Am Muir Baltach“, der gälische Name der Ostsee, ist Namensgeber für unseren Whisky: Baltach Wismarian Single Malt Whisky – nicht kältefiltriert, ohne Farbstoff, eine Rarität.
Silbermedaille bei den Germany's Best Whisky Awards 2016!
Verkostungsnoten
Das ex-Bourbon-Fass sorgt zunächst einmal für Vanille- und Gewürznotendie dann mit tollen Sherry-Aromen von dunklen Beeren und Tabak ergänzt werden. Ein bemerkenswerter deutscher Whisky für Sherryliebhaber.