Simon's Feinbrennerei

Severin Simon

Dörsthof 4

63755 Alzenau-Michelbach

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Für diesen Bierbrand nimmt Destillateur Severin Simon frisches kaltgehopftes Bio-Bier der Brauerei Bergmann, der dann für 30 Monate in Fässern aus Spessarteiche reifte.

Inhalt 0.35 Liter (91,14 € * / 1 Liter)

Alkoholgehalt: 46%

31,90 € * 33,90 € *

Simon's Nordic Rum Valkyrie Thorslund

Aus 100% gesegelter Zuckerrohrmelasse aus der Karibik hergestellt, darf dieser Rum zunächst 5 Jahre in Spessarteiche reifen, bevor er für sein Finish noch in 30 und 50 Liter große Fässer aus schwedischer Eiche darf. 2017 und 2018 bekam er Gold bei den German Rum Awards.

Inhalt 0.35 Liter (139,71 € * / 1 Liter)

Alkoholgehalt: 48,8%

48,90 € *

Simon's Single Pot Still Whiskey

Der traditionellste Whisky aus der Feinbrennerei Simon, der nach irischem Vorbild hergestellt wird. Bei einem Single Pot Still Whiskey wird nämlich gemälzte und ungemälzte Gerste hergenommen. Severin Simon lässt dazu noch Teile seiner ungemälzten Gerste über Buchenfeuer räuchern. Das fertige Destillat reift dann mindestens 5 Jahre ca. zu einem Drittel in neuen Fässern aus...

Inhalt 0.7 Liter (84,14 € * / 1 Liter)

Alkoholgehalt: 40%

58,90 € *